mammaingenjören

Igår var det festligt med vin, god mat och trevligt sällskap.

Jag åt sallad och grillat kött och lät bli potatisgratängen. Inget svårt alls.

Till efterrätt hade jag bakat en LCHF-tårta av något slag.

Lite "hittepå" med vispgrädde, ägg, philadephiaost, suckrin, hallon och gelatin.

Som tårtbotten blev det en kaka av mandelmjöl, smör, suckrin och ägg.

Alla gillade det!

 

Idag var det kokta ägg till fruksot och kaffe.

Lunchen bestod av en grilla lövbiff med grillade grönsaker.

 

Nu vankas det nybakat LCHF-bröd, färska räkor och aioli.

Jag tror jag tar en alkoholfri öl också.

 

Det är en festlig start på min semster!