mammaingenjören

Så här ser dagens meny ut:

FRUKOST
två små skivor LCHF-bröd
tjock med hummerost
skivad rökt lax
kaffe med mjölk

MELLIS
två skivor finncrisp
smör
tre äggskivor
mjukost
kaffe med mjölk

LUNCH
kycklinggryta
spenatblad
en skivad tomat
vatten att dricka

KVÄLLSMAT
Ugnsstekt lax
Quinoasallad
Mozarella
Till detta dricker jag valfri lightdryck eller ramlösa

Det blev en kall öl till fotbollen på kvällen (Carlsberg Non Alcoholic).
Som kvällsmellis fick det bli hallon med turkis yopghurt. Gudagott!

Kycklinggrytan består av:
Kycklingfilé
lite gul lök och lite vitlök
grön paprika
zucchini
champignoner
vispgrädde
grillkrydda
Bryn grönsakerna för sig och kycklingen för sig och blanda sedan ihop.
Krydda med valfri krydda och häll på grädden. Låt koka ihop en stund. Klart!

♥